Rotari Brut Riserva
139 kr
Bubbel • 750 ml • 12,5% • Italien • 0,5 g/100 ml
Bubblande FYND från trendiga Trentodoc - kvalitetsregionen för mousserande vin i italienska Alperna. Här får du krispiga druvor odlade på hög höjd, vinifiering enligt den traditionella metoden och hela tre års lagring på jästfällningen. Ett påkostat årgångsbubbel som tar för sig - till en oväntat blygsam prislapp!
Guldmedaljör i kategorin Årets Mousserande! ”Ett superfynd utan tvekan.”
– Årets Vinare, 2025
Detta friska och nyanserade mousserande vin från det norditalienska kvalitetsdistriktet Trentodoc är gjort på 100% chardonnay. Druvorna som växer på upp till 600 meters höjd i den svala alpluften är friska, koncentrerade och laddade med smak. Vinet är tillverkat enligt den traditionella metoden, i Italien kallat Metodo Classico. Den långa lagringen på jästfällningen medför en utvecklad och rik smakupplevelse med inslag av citrus, gula äpplen, nougat och rostat bröd, följt av en inbjudande nötighet. Perfekt att skåla i tillsammans med snittar och lättare tilltugg eller att servera till rätter av fisk och skaldjur.
Producenten bakom Rotari, Mezzacorona, tillhör verkligen stjärnorna i Trentino-Alto Adige med bland annat utmärkelsen ”Italiens bästa vinproducent” vid Mundus Vini 2019. De kvalitetsmedvetna odlarna satsar stort på att hela kedjan från druva till butelj ska vara miljömässigt och långsiktigt hållbar.
Passar bra till
Frasiga rårakor med löjrom och rödlök
Rårakor som toppas med löjrom, smetana, hackad rödlök och räka. Enkelt att göra och smakar himmelskt gott!
Läs mer här