Kryddig chorizo möter havets läckerheter – en utsökt kombination! Denna rätt är mycket enkel att laga och resultatet är fantastiskt!
En älskad klassiker när det kommer till pasta – och det med rätta! Mycket enkel att laga och otroligt god.
Chorizopasta med lök, vitlök, selleri, rödvin, tomat, honung, rosmarin, oregano, vårlök och mozzarella. Vansinnigt gott och härligt mättande när det är dags att unna sig!
Pappardelle med ragu på högrev, salsiccia, mängder med grönsaker och rött vin. Hela härligheten toppas med generösa mängder mozzarella, parmesan och persilja. Underbart gott och här är stalltipset att använda högrev som du skär i kuber, men givetvis går det även utmärkt med köttfärs. En maträtt som är packad med smak och som nästan tillagar sig själv!
En smakrik och mustig pastarätt som passar perfekt att servera tillsammans med ett trevligt glas rött! Givetvis kan kantarellerna bytas ut mot exempelvis champinjoner, beroende på smak och säsong.
En underbart god klassiker som verkligen lyfts en nivå tack vare en stadig bit buffelmozzarella! Hur länge du låter den sjuda är upp till dig, men ju längre desto bättre – gärna två timmar.
Det bästa tipset för att lyckas med den perfekta kycklingen är att addera den på toppen av rätten istället för att skära den i mindre bitar och blanda med såsen – det ger dessutom en mer elegant servering!
En älskad favorit där perfekt kokt pasta möter havets läckerheter – i det här fallet blåmusslor och saftiga räkor. En utsökt rätt som passar perfekt till ett glas friskt och fruktigt vitt vin. En lysande kombination!
Spagetti Vongole med en underbar vitvins- och körsbärstomatsås med chili, vitlök, schalottenlök, selleri, olivolja och persilja. Så gott! Perfekt när du bjuder hem vännerna på middag. Bara att ställa ett stort fat mitt på bordet och låta gästerna hugga in!
En enkel och god rätt som passar lika bra en vardagskväll som till helgen. Extra god tillsammans med ett glas riesling!
Den här pastan är snabblagad och full av smak – med kallrökt lax, bladspenat och en krämig sås med citron och färskost. Servera med ett glas friskt och fruktigt vitt vin – gärna en riesling med lätt restsötma. Den lyfter sältan i laxen, fräschören i citronen och rundar av den krämiga såsen på ett sätt som gör kombinationen svår att slå.