Whipped Brie
Vispad brieost toppad med citronmeliss, pistagenötter, rabarberchutney och chili flakes. Det perfekta tilltugget till vårens och sommarens mingel!
Antal: 4
Estimerad tid: 30 minuter
- 200-300 g brieost, gärna extra creamy
- 1/2 dl rabarberchutney
- 1/2 dl pistagenötter utan skal
- 1-2 krm chili flakes
- 1 nypa flingsalt
- 1 kruka citronmeliss
- 1 baguette
Så här gör du
- Låt brieosten ligga framme i rumstemperatur i cirka 30 minuter.
- Hacka pistagenötterna i små bitar och skiva upp baguetten.
- Skär bort kanterna på brieosten och skär upp den i mindre bitar. Lägg bitarna i en bunke och vispa med elvisp tills den blir fluffig.
- Lägg upp den vispade brieosten på en assiette och toppa med rabarberchutney, chili flakes, pistagenötter och citronmeliss. Avsluta med en nypa flingsalt.
- Servera med baguetten alternativt ditt val av kex eller chips.
Passar bra till
Gotlands Ginfabrik Pink Gin
319 kr
Pink Gin • 500 ml • 40% • Gotland
Årets största nyhet från Gotlands Ginfabrik! Nu uppgraderas populära Pink Gin med ett nytt, förfinat recept. Inte nog med det, den är dessutom ekologisk. Resultatet är en somrig smaksensation som bjuder på syrlig rabarber, solmogna hallon och frisk citronmeliss. Generationsskiftet firas med en exklusiv första upplaga om 5000 flaskor med specialdesignad rosa botten!
Läs mer här