Pizzarulle med buffelmozzarella, parma & basilika
En smarrig och smidig variant av pizza som är enkel att laga. Perfekt att packa med på utflykten!
Antal: 4
Estimerad tid: 35 minuter
- 4 st libabröd (eller orientaliska bröd)
- 2 st buffelmozzarella
- Parmaskinka
- 2 burkar hela tomater
- 3 dl riven ost (valfri som du gillar)
- 12 st körsbärstomater
- 2 klyftor vitlök
- 1 kruka basilika
- Olivolja
- Svartpeppar
- Salt
- Lite honung
Så här gör du
- Sätt ugnen på 220°C. Häll av vattnet från de konserverade tomaterna. Lägg dem i en skål och tillsätt olivolja, oregano, hackad vitlök, salt och lite honung. Blanda ihop till en röra, tips är att använda handen.
- Fördela tomatröran på libabröden och addera resterande ingredienser, såsom mozzarella, parmaskinka och basilika. Rulla sedan ihop libabröden till rullar.
- Avsluta med att lägga den rivna osten på toppen av rullarna och sätt in i ugnen. Grädda tills osten bubblar på toppen.
- Servera gärna med en sidosallad!
Passar bra till
Enzo Bartoli Solo Enzo Bianco
99 kr
Vitt • 750 ml • 11,5% • Italien • <0,3 g/100 ml
Uppföljaren är här - storsuccén Solo Enzo nu som vitt vin! Denna dundernyhet kommer från natursköna Piemonte i norra Italien, en av världens just nu hetaste vinregioner. Ett lättgillat och charmigt mingel- och matvin som har alla förutsättningar att bli vårens och sommarens stora snackis!
Läs mer här