Grillad avokado med tonfisk, stenbitsrom och sesam
Du kan sluta leta, här har du helgens förrätt! Avokadon står för grunden, tonfisken ger en härlig textur och stenbitsrommen förhöjer smaken på hela rätten.
Antal: 4
Estimerad tid: 30 minuter
- 2 st avokado
- ca 90 gram färsk tonfisk
- 1 dl Hellmans Majonnäs
- 3 msk Kikkoman soja
- 1 msk sesamolja
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 2 tsk svart stenbitsrom
- Krasse, körvel eller koriander till garnering
Så här gör du
- Dela avokadon på mitten och ta bort kärnan. Gröp ur hålet lite och gör plats för fyllningen. Gnid in avokadons ”köttsida” med lite olja och grilla i het grillpanna, ca 1-2 min.
- Skär tonfisken i kuber.
- Blanda majonnäsen med sesamolja och vinäger. Smaka av med salt.
- Häll lite soja i gropen där kärnan suttit, fortsätt med tärnad tonfisk och varva med lite majonnäs. Toppa med stenbitsrom, lite extra majonnäs och färska örter!
Passar bra till
Bread & Butter Rosé
169 kr
Rosé • 750 ml • 12,5% • USA • 0,9 g/100 ml
Doft och smak bjuder på uppfriskande inslag av färska jordgubbar, vattenmelon, smultron och rosenblad som kompletteras av en pigg syra och mynnar ut i en rik, livlig finish. Tack vare vinets friska och bäriga karaktär är det en utmärkt partner till fräscha sallader, fisk och skaldjur, prosciutto med melon och brieost. Eller varför inte slänga ihop en enkel pasta med olivolja och riven parmesan? Utmärkta smakkombinationer som lyfter en extra nivå tillsammans med detta vin!
Läs mer här