Fläderpannacotta
En älskad dessertklassiker som är förvånande enkel att göra! Perfekt att förbereda dagen innan, då det tar lite tid för pannacottan att stelna i kylskåpet.
Antal: 4
Estimerad tid: 180 minuter
- 2 1/2 Gelatinblad
- 2 dl Vispgrädde
- 2 dl St-Germain fläderlikör
- Färska jordgubbar
Så här gör du
- Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten, ca 5 minuter.
- Låt grädden koka upp i en kastrull. Ta av från värmen och blanda ner gelatinbladen. Rör om tills de löst sig i grädden.
- Addera sedan fläderlikören. Rör om och häll upp i portionsformar. Ställ i kylen och låt stelna under ca 3 timmar.
- Garnera med färska jordgubbar innan servering!
Passar bra till
St-Germain
399 kr
Likör • 700% • 20% • Frankrike • 37,6 g/100 ml
Denna ikoniska fläderlikör levererar en inbjudande söt och blommig smak med eleganta inslag av fläder som harmoniserar med subtila toner av torkade äpplen, aprikos, päron, pomerans och hintar av färska örter. Utmärkt att använda som ingrediens i fräscha och smakrika fläderdesserter och drinkar eller att servera väl kyld som digestif tillsammans med efterrätten!
Läs mer här